YLIOPPILASMACARON

YLIOPPILASMACARONS (Gluteeniton ja laktoositon)

TAIKINA:
MANTELIjauho, tomusokeri, KANANMUNAN valkuainen, sokeri, vesi, valkoinen väriäaine (E422, vesi, E551, E170), lila väriaine (E422, tapiokatärkkelys, E122, E133), aktiivihiilijauhe, musta väriäine (E422, E122, E102, E133, muunnettu tärkkelys)

TÄYTE:
Laktoositon KERMA (KERMA, E407), tumma suklaa (kaakaomassa, kaakaovoi, E322 auringonkukkalesitiini, luontainen vanilja-aromi, sokeri), vaniljapasta (glukoosisiirappi, aromit, sokeri, modifioitu tärkkelys, vanilja, väriaineet: punajuuri, betakaroteeni) 

KORISTEET:
Dekstroosi, sokeri, riisijauho, glukoosisiirappi, E904, E100, E172, aromi, suola, E330, rapsi- ja kookosöljy

Allergeenit:
manteli, kananmuna, maito 

***

STUDENT MACARONS (glutenfri och laktosfri)  

DEG:
MANDELmjöl, florsocker, ÄGGvita, socker, vatten, vitt färgämne (E422, vatten, E551, E170), lila färgämne (E422, tapiokastärkelse, E122, E133), aktivt kolpulver, svart färgämne (E422, E122, E102, E133, modifierad stärkelse)

FYLLNING:
Laktosfri GRÄDDE (GRÄDDE, E407), mörk choklad (kakaomassa, kakaosmör, E322 solroslecitin, naturlig vaniljarom, socker), vaniljpasta (glukossirap, aromer, socker, modifierad stärkelse, vanilj, färgämnen: rödbeta, betakaroten)

DEKORATION:
Dextros, socker, rismjöl, glukossirap, E904, E100, E172, arom, salt, E330, rapsolja och kokosolja

Allergener:
mandel, ägg, mjölk