MANSIKKALEIVOS

MANSIKKALEIVOS (Laktoositon)

POHJA: 
VEHNÄjauho, sokeri, kananMUNA, vesi, tärkkelyssiirappi, E420, E422, perunajauho, suola, E450, E500,  E334, E471, E475, E202, E281, aromi (sitruuna)

TÄYTE:
Laktoositon Marcarpone-juusto (KERMA, MAITO, E330), tuoreJUUSTO (pastöroitu kirnuMAITO, KERMA, suola, laktaasienstyymi, hapate), laktoositon KERMA (KERMA, E407 karrageeni), mansikkapyre, tomusokeri, sokeri, vaniljasokeri, LIIVATE, punainen väriaine (E422, punajuuritiiviste, E120, E525)

KORISTEET:
Mansikka, mansikkahillo (sokeri, mansikkasose, vesi, muunnettu tärkkelys, E440, E330, E202, E333), kuumakiille (vesi, glukoosifruktoosisiirappi, E440, E407, E330, E331, E332, E509, E202, rypälesokerisiirappi)

Allergeenit: 
gluteeni, kananmuna, maito 

***

JORDGUBBSBAKELSE (Laktosfri)

BAS:
VETEmjöl, socker, ÄGG, vatten, stärkelsesirap, E420, E422, potatisstärkelse, salt, E450, E500, E334, E471, E475, E202, E281, arom (citron)

FYLLNING:
Laktosfri mascarponeOST (GRÄDDE, MJÖLK, E330), färskOST (pastöriserad kärnMJÖLK, GRÄDDE, salt, laktasenzym, surdeg), laktosfri GRÄDDE (GRÄDDE, E407 karragenan), jordgubbspuré, florsocker, socker, vaniljsocker, GELATIN, rött färgämne (E422, rödbetskoncentrat, E120, E525)

DEKORATION:
Jordgubb, jordgubbssylt (socker, jordgubbspuré, vatten, modifierad stärkelse, E440, E330, E202, E333), varm glasyr (vatten, glukos-fruktossirap, E440, E407, E330, E331, E332, E509, E202, dextrossirap)

Allergener:
gluten, ägg, mjölk