KINKKUCHILIVOILEIPÄKAKKU GLUTEENITON

Kinkku-chilivoileipäkakun pohjana on Frian gluteenitoon leipä, joka kostutetaan kasvisliemellä.
Kinkun, tuorejuuston ja remoulademajoneesin yhdistelmä saa raikkautta koristeena olevista vihanneksista
ja viinirypäleistä. Täytteeseen sekoitettu sweet chili - kastike ja koristeena käytetyt chilin palaset tuovat
kakkuun hienoista tulisuutta. Suosittelemme tilaamaan pienen kakun gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle
ja normaalin kakun henkilöille, joille gluteenittomuus ei ole tarpeen.

KAKKUJEN KOOT:
5H: n.15x10cm | 10H: n.27x10cm | 15H: n. 20x25cm
20H: n. 25x25cm | 25H: n.28x28cm |30H: n.31x31cm |40H: n. 44x31cm 

GLUTEENITON KINKKU-CHILIVOILEIPÄKAKKU (Laktoositon)

LEIPÄ:
GLUTEENITON VEHNÄTÄRKKELYS, vesi, gluteeniton mallasuute (OHRA), sakeuttamisaineet (selluloosakumi, guarsiemenjauho,
ksantaanikumi), hiiva, rapsiöljy, sokeri, maltodekstriini (maissi), psylliumsiemenkuori, maissitärkkelys, herneproteiini, emulgointiaineet (lesitiini [rapsi],
rasvahappojen mono- ja diglyseridit [veg.]), suola, aromit

KOSTUTUS:
kasvisliemi (suola, maltodekstriini, kasvisjauhe (palsternakka, kukkakaali, sipuli, purjo, valkosipuli, valkokaali, porkkanamehu, lipstikanjuuri,
juuripersilja), luontainen aromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste))

TÄYTE:
Tuorejuusto (pastöroitu MAITO ja KERMA, suola, E407, E410, E202, hapate), kinkkurouhe (sianliha, vesi, suola, glukoosi, E450, E451,
maltodekstriini (maissi), E316, E621, E250)), remoulademajoneesi (rypsiöljy, kurkku, porkkana, kukkakaali, sipuli, sokeri, etikka, suola,
E202, aromit, SINAPINSIEMEN, KANANMUNANkeltuainen, väkiviinaetikka, muunnettu perunatärkkelys, valkosipuli, kumina, E415,
E575), punainen chili, sweet chili -kastike (vesi, sokeri, murskattu chili, suola, paprika, muunnettu tärkkelys, valkosipuli, omenaviinierikka,
sitruunahappo, ksantaanikumi, guarkumi, kaliumsorbaatti)

KORISTEET:
Palvikinkku (sianliha, vesi, suola, E407, E425, E450, E451, perunatärkkelys, lihaproteiini, dekstroosi, aromit, hiivauute, mausteuutteet:
muskottipähkinä, mustapippuri), tomaatti, viinirypäle, persilja, kurkku, punainen chili 

Allergeenit:
maito, kananmuna, sinapinsiemen, vehnä (gluteeniton vehnätärkkelys), ohra (gluteeniton mallasuute) 

***

GLUTENFRI SKINKA-CHILISMÖRGÅSKAKA (Laktosfri)

BRÖD:
GLUTENFRI VETESTÄRKELSE, vatten, glutenfritt maltextrakt (KORN), förtjockningsmedel (cellulosagummi, guargummi,
xantangummi), jäst, rapsolja, socker, maltodextrin (majs), psylliumskal, majsstärkelse, ärtprotein, emulgeringsmedel (lecitin [raps],
mono- och diglycerider av fettsyror [veg.]), salt, aromer

FUKTNING:
grönsaksbuljong (salt, maltodextrin, grönsakspulver (palsternacka, blomkål, lök, purjolök, vitlök, vitkål, morotsjuice, libbsticka, persiljerot),
naturlig arom, extra jungfruolja, aromer, svampjuicekoncentrat)

FYLLNING: 
Färskost (pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, salt, E407, E410, E202, surdeg), skinka (fläsk, vatten, salt, glukos, E450, E451,
maltodextrin (majs), E316, E621, E250)), remouladmajonnäs (rapsolja, gurka, morot, blomkål, lök, socker, vinäger, salt, E202, aromer,
SENAPFRÖ, ÄGGula, spritvinäger, modifierad potatisstärkelse, vitlök, spiskummin, E415, E575), röd chili, sweet chili -sås (vatten,
socker, krossad chili, salt, paprika, modifierad stärkelse, vitlök, äppelcidervinäger, citronsyra, xantangummi, guargummi, kaliumsorbat)

DEKORATION:
Palvad skinka (fläsk, vatten, salt, E407, E425, E450, E451, potatisstärkelse, köttprotein, dextros, aromer, jästextrakt, kryddextrakt:
muskotnöt, svartpeppar), tomat, vindruva, persilja, gurka, röd chili 

Allergener:
mjölk, ägg, senapsfrö, vete (glutenfri vetestärkelse), korn (glutenfritt maltextrakt)