KASVISVOILEIPÄKAKKU GLUTEENITON

Kasvisvoileipäkakun pohjana on Frian gluteenitoon leipä, joka on kostutettu kasvisliemellä.
Kakun raikkaassa täytteessä on käytetty runsaasti tuoreita vihanneksia. Kauralevite ja vegaaninen
majoneesi tuovat makuun täyteläisyyttä. Kakku on koristeltu kauniilla tomaattikukilla, kurkulla,
persiljalla ja viinirypäleillä. Suosittelemme tilaamaan pienen kakun gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle
ja normaalin kakun henkilöille, joille gluteenittomuus ei ole tarpeen.

KAKKUJEN KOOT:
5H: n.15x10cm | 10H: n.27x10cm | 15H: n. 20x25cm
20H: n. 25x25cm | 25H: n.28x28cm |30H: n.31x31cm |40H: n. 44x31cm 

GLUTEENITON KASVISVOILEIPÄKAKKU (Vegaaninen ja Laktoositon)

LEIPÄ:
GLUTEENITON VEHNÄTÄRKKELYS, vesi, gluteeniton mallasuute (OHRA), sakeuttamisaineet (selluloosakumi,
guarsiemenjauho, ksantaanikumi), hiiva, rapsiöljy, sokeri, maltodekstriini (maissi), psylliumsiemenkuori, maissitärkkelys,
herneproteiini, emulgointiaineet (lesitiini [rapsi], rasvahappojen mono- ja diglyseridit [veg.]), suola, aromit

KOSTUTUS:
kasvisliemi (suola, maltodekstriini, kasvisjauhe (palsternakka, kukkakaali, sipuli, purjo, valkosipuli, valkokaali, porkkanamehu,
lipstikanjuuri, juuripersilja), luontainen aromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste))

TÄYTE:
avokado, kurkku, tomaatti, punasipuli, purjo, persilja, KAURAvalmiste (vesi, gluteeniton KAURA, rypsiöljy, kalsium, suola,
kookosöljy, perunatärkkelyksen ja perunaproteiinin sekoitus, sorbiinihappo), vegaaninen majoneesi (rypsi/rapsiöljy, SINAPPI
(SINAPINSIEMEN, kurkumauute, etikka, sokeri, muunnettu tärkkelys (peruna, maissi), suola, ksantaanikumi, guarkumi, E202,
E211, natriumkarbonaatti, sitruunahappo, E385, E415, betakaroteeni)), sitruuna, mustapippuri


KORISTEET:
viinirypäle, tomaatti, persilja, kurkku

Allergeenit:
sinapinsiemen, vehnä (gluteeniton vehnätärkkelys), kaura (gluteeniton kaura), ohra (gluteeniton mallasuute)

***

GLUTENFRI GRÖNSAKSSMÖRGÅSKAKA (Vegansk och Laktosfri)

BRÖD:
GLUTENFRI VETESTÄRKELSE, vatten, glutenfritt maltextrakt (KORN), förtjockningsmedel (cellulosagummi, guargummi,
xantangummi), jäst, rapsolja, socker, maltodextrin (majs), psylliumskal, majsstärkelse, ärtprotein, emulgeringsmedel (lecitin [raps],
mono- och diglycerider av fettsyror [veg.]), salt, aromer

FUKTNING:
grönsaksbuljong (salt, maltodextrin, grönsakspulver (palsternacka, blomkål, lök, purjolök, vitlök, vitkål, morotsjuice, libbsticka, persiljerot),
naturlig arom, extra jungfruolja, aromer, svampjuicekoncentrat)

FYLLNING:
avokado, gurka, tomat, rödlök, purjolök, persilja, HAVREprodukt (vatten, glutenfri HAVRE, rapsolja, kalcium, salt, kokosolja, blandning
av potatisstärkelse och potatisprotein, sorbinsyra), vegansk majonnäs (raps/rapsolja, SENAP (SENAPSFRÖ, gurkmejaextrakt, vinäger, socker,
modifierad stärkelse (potatis, majs), salt, xantangummi, guargummi, E202, E211, natriumkarbonat, citronsyra, E385, E415, betakaroten)),
citron, svartpeppar

DEKORATION:
vindruva, tomat, persilja, gurka

Allergener:
senapsfrö, vete (glutenfri vetestärkelse), havre (glutenfritt havre), korn (glutenfritt maltextrakt)