KALAVOILEIPÄKAKKU GLUTEENITON

Kalavoileipäkakun pohjana on Frian gluteenitoon leipä, joka kostutetaan kasvisliemellä.
Kakun täytteessä yhdistyvät tuorejuuston, remoulademajoneesin, Caesar-kastikkeen
ja lämminsavulohen täyteläiset maut. Koristeena oleva kylmäsavulohi, kurkku, tomaatti,
ja tilli tuovat kakulle juhlavuutta ja herkullisia makuyhdistelmiä.
Suosittelemme tilaamaan pienen kakun gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle
ja normaalin kakun henkilöille, joille gluteenittomuus ei ole tarpeen.

KAKKUJEN KOOT:
5H: n.15x10cm | 10H: n.27x10cm | 15H: n. 20x25cm
20H: n. 25x25cm | 25H: n.28x28cm |30H: n.31x31cm |40H: n. 44x31cm 

LEIPÄ:
GLUTEENITON VEHNÄTÄRKKELYS, vesi, gluteeniton mallasuute (OHRA), sakeuttamisaineet (selluloosakumi,
guarsiemenjauho, ksantaanikumi), hiiva, rapsiöljy, sokeri, maltodekstriini (maissi), psylliumsiemenkuori, maissitärkkelys,
herneproteiini, emulgointiaineet (lesitiini [rapsi], rasvahappojen mono- ja diglyseridit [veg.]), suola, aromit

KOSTUTUS:
kasvisliemi (suola, maltodekstriini, kasvisjauhe (palsternakka, kukkakaali, sipuli, purjo, valkosipuli, valkokaali, porkkanamehu,
lipstikanjuuri, juuripersilja), luontainen aromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste))

TÄYTE:
LÄMMINSAVULOHI, tuorejuusto (pastöroitu MAITO ja KERMA, suola, E407, E410, E202, hapate), remoulademajoneesi
(rypsiöljy, kurkku, porkkana, kukkakaali, sipuli, sokeri, etikka, suola, E202, aromit, SINAPINSIEMEN, KANANMUNANkeltuainen,
väkiviinaetikka, muunnettu perunatärkkelys, valkosipuli, kumina, E415, E575), caesarkastike (rapsiöljy, etikka, sokeri, KANANMUNANkeltuainen,
suola,muunnettu perunatärkkelys, SINAPINSIEMEN, valkosipuli, valkopippuri, aromi: MAITOproteiini, E202, E415, E160a)

KORISTEET:
KYLMÄSAVULOHI, kurkku, tomaatti, tilli

Allergeenit:
maito, kananmuna, sinapinsiemen, kala, vehnä (gluteeniton vehnätärkkelys), ohra (gluteeniton mallasuute) 

***

GLUTENFRI FISKSMÖRGÅSKAKA (Laktosfri)

BRÖD:
GLUTENFRI VETESTÄRKELSE, vatten, glutenfritt maltextrakt (KORN), förtjockningsmedel (cellulosagummi, guargummi, xantangummi),
jäst, rapsolja, socker, maltodextrin (majs), psylliumskal, majsstärkelse, ärtprotein, emulgeringsmedel (lecitin [raps], mono- och diglycerider av fettsyror [veg.]), salt, aromer

FUKTNING:
grönsaksbuljong (salt, maltodextrin, grönsakspulver (palsternacka, blomkål, lök, purjolök, vitlök, vitkål, morotsjuice, libbsticka, persiljerot), naturlig arom,
extra jungfruolja, aromer, svampjuicekoncentrat) 

FYLLNING:
Varmrökt LAX, färskost (pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, salt, E407, E410, E202, surdeg), remouladmajonnäs (rapsolja, gurka, morot, blomkål, lök,
socker, vinäger, salt, E202, aromer, SENAPSFRÖ, ÄGGula, spritvinäger, modifierad potatisstärkelse, vitlök, spiskummin, E415, E575), caesarsås (rapsolja,
vinäger, socker, äggula, salt, modifierad potatisstärkelse, SENAPSFRÖ, vitlök, vitpeppar, arom: MJÖLKprotein, E202, E415, E160a)

DEKORATION:
kallrökt LAX, gurka, tomat, dill

Allergener:
mjölk, ägg, fisk, senapfrö, vete (glutenfri vetestärkelse), korn (glutenfritt maltextrakt)