AURAJUUSTOPIIRAKKA

AURAJUUSTOPIIRAS (Gluteeniton ja Laktoositon)

POHJA:
Laktoositon VOI (pastöroitu KERMA, suola, hapate), gluteeniton jauhoseos (riisijauho,
tapiokatärkkelys, maissitärkkelys, rypälesokeri, E412, E464, aromi, entsyymi), vesi,
JUUSTOraaste (pastöroitu MAITO, suola, hapate, E460)

TÄYTE:
Aura-juusto (pastöroitu MAITO, suola, hapate, sinihomeviljelmä (P. roqueforti), E460, E235)),
laktoositon tuoreJUUSTO (pastöroitu kirnuMAITO, KERMA, suola, laktaasientsyymi,
hapate), laktoositon KERMA (KERMA, karrageeni), KANANMUNA, sipuli, purjo, suola,
mustapippuri, JUUSTOraaste (pastöroitu MAITO, suola, hapate, E460)

Allergeenit:
maito, kananmuna 

Piiraan koko:
halkaisija 16 cm, korkeus max. 2 cm 

***

AURA-OSTPAJ (glutenfri och Laktosfri)

BAS:
Laktosfritt SMÖR (pastöriserad GRÄDDE, salt, surdeg), glutenfri mjölblandning (rismjöl,
tapiokastärkelse, majsstärkelse, dextros, E412, E464, arom, enzym), vatten, riven OST
(pastöriserad MJÖLK, salt, surdeg, E460)

FYLLNING:
Aura-ost (pastöriserad MJÖLK, salt, surdeg, blåmögelkultur (P. roqueforti), E460, E235)),
laktosfri färskOST (pastöriserad kärnMJÖLK, GRÄDDE, salt, laktasenzym, surdeg), laktosfri
GRÄDDE (GRÄDDE, karragenan), ÄGG, lök, purjolök, salt, svartpeppar, riven OST
(pastöriserad MJÖLK, salt, surdeg, E460)

Allergener:
mjölk, ägg 

Storlek på pajen:
diameter 16 cm, höjd max. 2 cm