ROCKY ROAD-KAKKU GLUTEENITON

Rocky road -kakku on täyteläinen suklaakakku, jossa suklaata ei ole säästelty. Kakussa yhdistyvät tuhti browniemainen pohja ja minttuinen kreemi. Kakun koristelu on runsas ja pinnalta löytyykin vaahtokarkkeja, itsetehtyä gluteenitonta wilhelmiinakeksiä, suklaanappeja ja cashewpähkinöitä. Pohjan sisältämästä suklaasta johtuen suosittelemme ottamaan kakun huoneenlämpöön hetkeksi ennen tarjoilua. Kakku leivotaan gluteenittomassa leipomossamme ja on luontaisesti gluteeniton eli ei sisällä vehnää, ohraa, ruista eikä kauraa.

HALKAISIJAT:
7h:16cm | 10h:18,5cm | 15h:22cm | 

POHJA:
Guteeniton jauhoseos (riisijauho, tapiokatärkkelys, maissitärkkelys, rypälesokeri, E412, E464, aromi, entsyymi), KANANMUNA,
sokeri, laktoositon VOI (pastöroitu KERMA, suola, hapate), kaakaojauhe, vaniljasokeri (sokeri, vanilja, luontainen Bourbon-vanilja-aromi),
suola, perunajauho, tumma suklaa (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, E322, E476, luontainen vanilja-aromi)

KREEMI:
Laktoositon VOI (pastöroitu KERMA, suola, hapate), tomusokeri, minttupasta (glukoosisiirappi, muunnettu tärkkelys, porkkanamehu- ja
spiruliinatiiviste, luontainen minttuaromi, aromi)

KORISTEET:
Vaahtokarkit (glukoosisiirappi, sokeri, rypälesokeri, sorbitolisiirappi, LIIVATE, hedelmä- ja kasvistiivisteet; punajuuri, saflori, aromi),
Wilhelmiina-keksit (laktoositon VOI, fariinisokeri, siirappi, KANANMUNANkeltuainen, gluteeniton jauho (riisijauho, tapiokatärkkelys,
maissitärkkelys, rypälesokeri, E412, E464, aromi, entsyymi), vaniljasokeri, sooda)), suklaakuorrute (sokeri, kovetetut kasvirasvat (palmu),
kaakaojauhe, E322 auringonkukkalesitiini, E492), suklaanapit (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, E322, E476, luontainen vanilja-aromi),
CASHEW-PÄHKINÄT

Allergeenit:
maito, kananmuna, pähkinät 

***

ROCKY ROAD -KAKA (Glutenfri och Laktosfri)

BAS:
Glutenfri mjölblandning (rismjöl, tapiokastärkelse, majsstärkelse, dextros, E412, E464, arom, enzym), ÄGG, socker, laktosfritt SMÖR
(pastöriserad GRÄDDE, salt, surdeg), kakaopulver, vaniljsocker (socker, vanilj, naturlig bourbonvaniljarom), salt, potatismjöl, mörk choklad
(kakaomassa, socker, kakaosmör, E322, E476, naturlig vaniljarom)

KRÄM:
Laktosfritt SMÖR (pastöriserad GRÄDDE, salt, surdeg), florsocker, myntpasta (glukossirap, modifierad stärkelse, morotsjuice och spirulinakoncentrat,
naturlig myntasmak, arom)

DEKORATION:
Marshmallows (glukossirap, socker, dextros, sorbitolsirap, GELATIN, frukt- och grönsakskoncentrat; rödbeta, safflor, aromämne), Wilhelmina-kex
(laktosfritt SMÖR, farinsocker, sirap, ÄGGula, glutenfritt mjölblandning (rismjöl, tapiokastärkelse, majsstärkelse, dextros, E412, E464, aromämne, enzym),
vaniljsocker, bikarbonat)), chokladglasyr (socker, härdade vegetabiliska fetter (palm), kakaopulver, E322 solroslecitin, E492), chokladknappar (kakaomassa,
socker, kakaosmör, E322, E476, naturlig vaniljarom) CASHEWNÖTTER 

Allergener:
mjölk, ägg, nötter