MUSTAHERUKKA-JUUSTOKAKKU GLUTEENITON

Mustaherukka-juustokakku on täyteläisen marjaisa  juustokakku, jossa yhdistyvät tuorejuusto,
kerma ja raikas mustaherukan maku. Pohjana on Digestive-kekseistä ja voista tehty keksipohja.
Kakku on päällystetty mustaherukkakiilteellä ja koristeltu suklaalaatalla, suklaakiehkuroilla sekä punaherukoilla.

HALKAISIJAT:

7h:17cm | 10h:19cm | 15h:23cm | 20h:27cm | 25h:31cm | 30h:36cm

GLUTEENITON MUSTAHERUKKA-JUUSTOKAKKU (laktoositon) 

POHJA:
Gluteeniton murupohja (gluteeniton KAURAhiutale, kasvisrasva (palmu), sokeri, 
glukoosisiirappi, E503, E500, suola, gluteeniton jauhoseos (riisi, peruna, maissi), kuivattu
riisisiirappi, natriumbikarbonaatti)), VOI (KERMA, suola, hapate)

TÄYTE JA KIILLE:
sokeri, LIIVATE, laktoositon tuoreJUUSTO (pastöroitu kirnuMAITO, KERMA, suola, laktaasienstyymi, hapate),
laktoositon KERMA (KERMA, E407 karrageeni), mustaherukkatäyte (mustaherukka, sokeri, vesi, muunnettu tärkkelys,
gellaanikumi, sitruunahappo, kalsiumlaktaatti, kaliumsorbaatti), mustaherukkamehu (mustaherukkatäysmehu
tiivisteestä, sokeri, vesi, sitruunahappo, aromi, E202)

KORISTEET:
punaherukka, suklaakoristeet (kaakaomassa ja -voi, sokeri, voiöljy, SOIJAlesitiini E322, TÄYSMAITOjauhe, spiruliinauute, E100,
LAKTOOSI, rasvaton MAITOjauhe, vanilja-aromi, E153), suklaalaatta (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, luontainen vanilja-aromi, E170)

Allergeenit:
 maito, soija

***

GLUTENFRI SVARTVINBÄRSOSTKAKA (laktosfri)

BAS:
Glutenfri smuldegsbas (glutenfria HAVREFLINGOR, vegetabiliskt fett (palm), socker,
glukossirap, E503, E500, salt, glutenfri mjölblandning (ris, potatis, majs), torkad
rissirap, natriumbikarbonat)), SMÖR (GRÄDDE, salt, surdeg)

FYLLNING OCH GLASYR:
socker, GELATIN, laktosfri färsk OST (pastöriserad kärnmjölk, GRÄDDE, salt, laktasenzym, surdeg),
laktosfri GRÄDDE (GRÄDDE, E407 karragenan), svartvinbärsfyllning (svarta vinbär, socker, vatten, modifierad stärkelse,
gellangummi, citronsyra, kalciumlaktat, kaliumsorbat), svartvinbärsjuice (svartvinbärsjuice från koncentrat, socker, vatten, citronsyra, aromämne, E202)

DEKORATION:
röda vinbär, chokladdekorationer (kakaomassa och smör, socker, smörolja, SOJAlecitin E322, HELMJÖLKSpulver, spirulinaextrakt, E100,
LAKTOS, skumMJÖLKSpulver, vaniljarom, E153), chokladkaka (kakaomassa, socker, kakaosmör, naturlig vaniljarom, E170)

Allergener:
mjölk, soja